על נקיקים, נקניקים ושאר גרגרנות

היום בקרנו בנקיק Gilfenklamm. הנקיק מזכיר מאד נקיקים אחרים באזור זה באירופה אך עם זאת  מרשים למדי ושווה בהחלט ביקור. המסלול יחסית ארוך ומאפשר גם גישה לנהר והזדמנויות לשכשך רגליים. תמיד במקומות הללו מרשימה אותי רמת התחזוקה של האתר. למרות הפרשי הגובה העצומים ותוואי דרך ״בלתי אפשרי״ - הקונסטרוקציה שהרימו פה מאפשרת במאמץ סביר ובפגיעה זניחה בטבע, להגיע עם כל המשפחה ולהתרשם מיצירת אומנות גרנדיוזית שפיסלו המים.

נקיק Gilfenklamm

כשחזרנו לצימר באורטיזיי עוד הספקנו לנצל את מזג האויר השמשי כדי לחנוך את הבריכה של הצימר. בערב הכנו ניוקי ברוטב פטריות של אורטיזיי - מסתבר שאורטיזיי מפורסמת באיטליה בפטריות הפורצ׳יני שלה - אז היינו חייבים לבדוק...

פיט מגלה את המים









ארוחה בנוסח Ortisei




הו איטליה





פיטים ״שואבים״ ניוקי

למחרת הקדשנו יום שלם לעיירה אורטיזיי. בעיירה המון חנויות מופלאות של גבינות, נקניקים ושאר מוצרי בישול איכותיים - בהן קנינו מצרכים לטיול וגם לקחת הביתה. חוץ מחנויות ״גרגרנות״ יש בעיירה גם לא מעט חנויות טיולים מקצועיות. שרלוט שתמיד מבקשת שיהיו לה בגדי טיולים כמו של אמא ואבא, קיבלה ״בובת״ טיולים בשם מתילדה מחנות הטיולים השוויצרית  Mamut - אותה היא הבטיחה לקחת לכל טיול מעתה ועד עולם. את רמת ההתרגשות מהקניה היה ניתן למדוד בסולם ריכטר - אני מתחיל להיות מודאג שמא חדוות השופינג של הנמלה עברה בתורשה אל השרלוטין :|

סכנה - חדוות קניות




כן...

חוץ מקניות, מן העיירה טיפסנו בשביל נופי מתפתל שעולה לגבעה המשקיפה על האיזור. בדרך ראינו המוני פיטריות צומחות תחת כל עץ רענן, סנאים חמודים ופרחים משונים בכל מיני צבעים. אכלנו פיקניק בנק׳ התצפית  ואפילו הספקנו לחזור לצימר לשנת צהריים משפחתית מתוקה מתוקה.

פיטריות באורטיזיי




פיטים מתרגלים ״ידיים למעלה על הראש...״





פיקניק בנק׳ התצפית - אורטיזיי




עוד ארוחת פסטה לרשימה

אחרי קצת חטאי גרגרנות אנושיים - מחר חוזרים לטבע!  להתראות בקרוב

בדרך לדולומיטים

הבוקר נפרדנו מהפרות בBrentonico ויצאנו לחלק השני של הטיול בדולומיטים. התחנה הראשונה בנסיעה היתה ביקור קצר במפל Cavalese. מהחניון ניתן להגיע ישירות למפל, אך הוספנו מסלול קצר באיזור כדי לעשות קצת פעילות.

Cascate Cavalese























שרלוט - אימת בעלי הכנף

משם המשכנו לאגם Kalterer See, שנחשב לאתר נופש פופולארי בעיקר עבור מקומיים. מפני שבכל קילומטר בערך יש כאן אגם שליו ויפה - משמשים הרבה מהאגמים בתור מעיין קאנטרי קלאב עירוני. הכניסה לחוף האגם מותנית בתשלום ובאתר כרי דשא, בריכה וכמובן - אגם המשמש לרחצה. באיזור האגם לראשונה שמנו לב שהאיטלקית התחלפה בגרמנית ובהתאם גם אופי המקום (בניה, מראה התושבים וכו..). אך הזיכרון שכנראה יחקק בזיכרוננו מהמקום הוא 100% איטלקי: בנוסף לכריכים שהכנו, חשבתי לקנות משהו קטן לילדים בקיוסק של הבריכה. כשראיתי שיש שם פיצות - לא חשבתי פעמיים. הפיצות הקטנטנות, שהחליפו את ה״פיתה עם נקניקיה וצ׳יפס״ שהיו מוכרים לי בסיטואציה המקבילה בארץ, לא היו מביישות פיצריה מקצועית - איזה כיף עם האוכל כאן באיטליה :)

פיתה עם נקניקיה וצ׳יפס - בסגנון איטליה




טבילת שרלוט - Kalterer See













נופשים בKalterer See

מקום המגורים שלנו בדולומיטים היה צימר בעיירה Ortisei. אורטיזיי, או בלדינו אוח-טי-ז׳אי (Urtijëi) היא עיירת סקי קלאסית שנמצאת בלב העמק Val Gardena באיזור המכונה South Tyrol. כפי ששם האיזור מרמז, אופי המקום והשפה הרבה יותר אוסטרי מאיטלקי אך לא נצפו אוסטרים אוחזים שלטי ״די לכיבוש״. הצימר אמנם לא היה חווה כמו בBrentonico, אך מספר הפרות איתן חלקנו את המקום היה פחות או יותר זהה. מעצב הפנים של הצימר היה כנראה פושט עורות וכל הצימר היה מעוטר בחלקי פרה שונים ומשונים.

טקס ניקוי הפרה היומי




הנוף מהחדר שלנו - Ortisei




חדר הפרות של שרלוט

מזג האויר באיזור הדולומיטים הרבה יותר נעים ולראשונה אפילו ירד עלינו קצת גשם. אורטיזיי הרבה יותר מפנקת מBrentonico, מצאנו לנו מאפיה בה כל בוקר נקנה את הלחמים לכריכים, מעדניה מפנקת עם גבינות ונקניקים וגם סופר נח. מחר נטפס על קרחון המרמולדה.